Mojama
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Lomos de atún en salazón. También llamado "Jamón de Mar".
Este filete de atún, pescado según procedimientos antiguos, es una delicia de la Costa Sur de España.
Se puede servir solo, cortado muy finito, con almendras tostadas, con un buen tomate crudo y acompañado de un buen vino.
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Ingredientes
Lomos de atún y sal.
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Valor nutricional por 100g
- Valor Energético 1127Kj/269Kcal
- Proteínas 26g
- Hidratos de Carbono 0,25g
- Grasas 18,30g
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Formatos
FORMATO P.BRUTO U/CAJA BARRA 800 g 4 TROZOS 310 g 24 -
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