- Pomme de terre vapeur, œuf dur, poivron rouge, poivron grillé, poivron rouge/vert frit…
- Tomates (concassée, mixée, rondelles, fraîche, sauce), tomate cerise.
- Ail et huile.
- Fromage. (Idiazabal, cabrales, roquefort et fromage frais).
- Omelette de pommes de terre. Sucrines, endives,…
- Oignons caramélisés.
- Avocats.
- Betterave, escalibada, câpres, radis,…
- Crevettes décortiquées.
- Olives noires/vertes.
- Thon.
- Saumon.
- Lait condensé.
- Asperges, artichauts,…
- Mayonnaise.
- Jambon blanc.
- Thon blanc à l’escabèche.
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